l'épicerie et le laboratoire

lille

l'épicerie

12/01/2017

La Bottega fête ses 20 ans en 2017 , merci pour votre fidélité !

La Bottega festegggia i suoi 20 anni nel 2017, grazie per la vostra fedeltà


Découvrez le dessin de François Boucq

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Ouverte depuis 1997, l'épicerie fine La Bottega est le berceau des d'Annunzio dans le Vieux Lille. C'est aussi le lieu d'approvisionnement des restaurants de Lorena et Gilberto.

Leur démarche ? Une sélection de « maisons ». Avant le produit, il y a des femmes et des hommes qui le fabriquent. Les pâtes? Martelli, Spinosi ou Rustichella. Les huiles d'olives? Ursini et Calvi. Ce sont des maisons honorables et traditionnelles qui prennent le temps nécessaire pour faire. Pour faire le meilleur.

La Bottega est le lieu idéal pour qui adhère à cette philosophie du Temps et aux exigences que requiert la qualité.


Depuis 2016, un laboratoire de fabrication de pâtes fraiches a vu le jour à La Bottega.

Tina et Edjidia se relaient pour fabriquer ravioli, spaghetti, fusilli.... avec des œufs frais, de la farine bio et tout leur savoir faire.
Retrouvez ces pâtes fraiches à l’épicerie et aux menus des restaurants.

A déguster sans modération !