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Desserts

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Vins

Vins

Antipasti (9.50€)
Assortiment de légumes marinés, caponata sicilienne

San Daniele 14 mois d’affinage (10.50€)
Jambon cru servi avec du Gorgonzola

Caprese (9€)
Mozzarella di bufala

Carpaccio di bresaola (10.50€)
Filet de boeuf séché huilé, salade de roquette et copeaux de parmesan

Ps : toutes ces entrées peuvent être servies en format plat avec un supplément de 3 euro

Crema di castagne (9.00€)
Creme de chataignes, pancetta grillée, huile de truffe

Zucchetta (8.50€)
Petit potimarron “little b jack” farçi au gorgonzola et noix

Burrata (2 personnes) (18.00€)
Fromage au lait de vache et cœur crémeux

Amici (à partager) (26.00€)
Burrata, antipasti, charcuterie

Saltimbocca alla romana (17€)
Escalope de veau poêlée avec San Daniele et sauge fraiche

Scaloppa alla milanese (18€)
La fameuse escalope de veau panée

Ossobuco alla Gremolata (18€)
Jarret de veau de l’Aubrac Maison Conquet parsemé de gremolata

NB : Les plats de viande sont accompagnés de tagliatelle au pesto à la genovese.

Stinco di agnello alla mostarda di cremona (19€)
Souris d’agneau à la moutarde de Cremone (moutarde aux fruits)

Spaghetti alla Bottarga e Colatura di Alici (15€)
Spaghetti aux oeufs de Mulet séchés et extrait d’Anchois

Linguine alle Vongole (16.50€)
Spaghetti aux coques et palourdes

Filetto di Branzino farcito (18.00€)
Filet de bar farci aux noisettes, épinards et carottes, pistaches
Accompagné de linguine au pesto d’agrumes.

Risotto di stagione (16.00€)

Lasagne boscaïola (13.50€)
Lasagne aux champignons de paris, pancetta(tranche de lard), pecorino

Ravioli di capperi e limone (14.00€)
Raviolis farcis à la ricotta, câpres et citron, saupoudrés de poudre d’olives taggiasche.

Penne allo Speck e alla Rucola (10.50€)
Penne au speck (jambon fumé) et à la roquette

Tagliatelle al Ragù (13€)
Tagliatelle sauce bolognaise (hachée de boeuf et porc)

Linguine al pesto di peperoni e pollo (14€)
Linguine au pesto de poivrons et poulet

Affogato al caffé (6.50€)
Glace vanille servie avec un expresso

Tiramisu/Tiramisu del nord (speculoos) (6,50€)

Tiramisù ai lamponi e pistacchi (7.50€)
Tiramisù aux framboises et pistaches

Trio de panna cotta (7€)
Crème fraîche italienne cuite à la vanille aux trois parfums

Caffé goloso (7.50€)
Café gourmand (tiramisù, panna cotta, crème de fruits)

Torta di ricotta e crema al limone (7.50€)
Tarte à la ricotta, crème de citron

Rosa di Tiepolo (8.00€)
Mousse de chocolat blanc, crumble de strudel, glace pomme cuite

Café/cappucino (2.00€/3.50€)

Thé (3.50€)

Voici une petite sélection de vins. Venez découvrir l’ensemble de notre carte dans nos établissements…

VINS PETILLANTS

LAMBRUSCO VECCHIO MORO (Emilie-Romagne) (16€)
(Lambrusco) Vin rouge pétillant frais et fruité

PROSECCO BRUT Az.TORRALTA (Vénétie) (24€)
(Prosecco) Bulles fines, arômes de fruits blancs et finale rafraîchissante

VINS ROSÉ

ROSATO ″Anima Rosa″ Az.GIUSTI (Marches) (22€)
(Lacrima) Rosé clair, léger, rafraîchissant, complexe et élégant

CERASUOLO D’ABRUZZO Az.TORRE DEI BEATI (Abruzzes) VIN BIO (27€)
(Montepulciano) Rosé de caractère, digne d’un bon rouge léger, avec des parfums typiques de cerise acidulée

VINS BLANCS BIO

FALERIO (Marches) (20€)
(Passerina, Trebbiano et Pecorino) rond et gras avec saveurs florales agréables

PECORINO (Abruzzes) (20€)
cépage rare & autochtone de la région des abruzzes, le vin est sec, vif, fruité aux notes de poires & agrumes.

VERDICCHIO DI MATELICA AZ COLLESTEFANO (Marches) (23€)
(Verdicchio) tendre, gras et persistant

VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO (Toscane) (23€)
(Vernaccia) vif, sec et floral

VINS ROUGES BIO

BARBERA ROSSO PIETRO AZ VALPANE (Piémont) (25€)
(Barbera) léger, souple et gouleyant

CENTO FILARI (Piémont) (29€)
vin produit seulement à 2000 bts, sur un vieux cépage piémontais "la Freisa ", vin racé, puissant ,aux notes de sous bois & myrtille.

CANTINA LA MOTA (Piémont) (23€)
Tout petit domaine viticole d' à peine 3 ha dans la région Asti. Cette vieille vigne de Barbera "Asti" est riche, complexe, gourmande, vif, aux notes de cassis, fraises des bois & réglisse..
Un vrai régal.

CORI ROSSO Az.CARPINETI VIN BIO (Latium) (28€)
(Nero Buono,Montepulciano) Une belle découverte de la région à travers un cru typé et élégant

CHIANTI MAJNONI (Toscane) (22€)
(Sangiovese, Cilegiolo, Malvoisie Nera) vinification sans bois, pour garder le fruit & la fraicheur

PASSERA MORELINO DI SCASANO (Toscane) (22€)
(Sangiovese) Domaine de 18 ha situé à Grosseto, vin gourmand aux notes de fraises/framboise avec une belle fraicheur.

CHIANTI RUFINA AZ SELVAPIANA (Toscane) (31€)
(Sangiovese) typique, élégant et complexe

FONTE VENA MONTEPULCIANO AZ FEUDUCCIO (Abruzzes) (21€)
produit des vins authentiques, racés au coeur des abruzzes (à 600 m alt), vin rouge gourmand, fruité aux notes d'épices douces, réglisse, avec du caractère

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO Az. TORRE DEI BEATI (Abruzzes) (26€)
(Montepulciano) Vin souple et assez rond, des arômes agréables accompagnés d’une belle étoffe et de la persistance

LAUTIZIO AZ COLLECAPRETTA(Ombrie) (36€)
(ciliegiolo) tout petit domaine de 3 ha, sur un cépage étonnant le ciliegiolo aux notes de cerise & fruits des bois...une vrai gourmandise.

SANGIOVESE POLESIO PODERI SAN LAZZARO (Marches) (25€)
(sangiovese) Gourmand et juteux, notes de fruits rouges bien mûrs, de la générosité et du plaisir

NERO AVOLA SAN BASILIO AZ RIO FAVARA (Sicile) (29€)
(Nero d’Avola) frais, ensoleillé et original

CHORA ROSSO AZIENDA L’ACINO (Calabre) (27€)
Original, assez gouleyant et épicé avec délicate finale acidulée


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