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Pizzas Rouges

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Pizzas Blanches

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Desserts

Desserts

Focaccia (5.00€)
Pâte à pizza, huile d’olive extra vierge de chez Ursini, gros sel De Guérande, romarin frais

Caprese (9.50€)
Mozzarella di bufala, tomates, huile d’olive extra vierge de chez Ursini et basilic frais

Carpaccio de bresaola (10.00€)
Filet de boeuf séché, huile d’olive extra vierge de chez Ursini, roquette, copeaux de parmesan, crème de balsamique, tomates semi confites

Prosciutto (12.00€)
Jambon San Daniele affiné 18 mois, tranché sur demande



A partager... ou pas

Semplicimente mozzarella (12.00€)
Mozzarella di Bufala AOC de 250 grammes, servie avec huile d'olive extra vierge de chez Ursini et basilic frais

Mozzarella affumicata (12.00€)
La même, fumée au feu de bois

La meta meta (12.00€)
Une demi-bufala nature AOC, une demi-bufala affumicata

La Burrata (17.50€)
Mozzarella au lait de vache, 330 gr, issue de la rivalité entre Pugliese et Napolitains...Servie avec de l'huile d'olive extra vierge de chez Ursini et du basilic frais - A ne pas rater

Toni (11.50€)
Assortiment de charcuterie, roquette, chausson de mozzarella

Rudi (16.50€)
Charcuterie, roquette, chausson de mozzarella, involtine de légumes

Les viandes

Scaloppa alla milanese (22.00€)
Escalope de veau de l’Aubrac panée servie avec une Caponata Siciliana.

Scaloppa alla parmigiana (23.00€)
Escalope de veau de l’Aubrac cuisinée avec des aubergines frites, de la mozzarella di Bufala et de la sauce tomate accompagnée de spaghetti frais à l’huile d’olive, parmesan et tomates confites.

Tagliata di manzo (19.50€)
Pavé de boeuf de l’Aubrac, roquette, parmesan, tomates confites, pommes de terre au four et romarin

Le poisson

Filetto di orata (16.00€)
Filet de Dorade en sauce, servi avec spaghetti frais et petits légumes de saison.

Les pâtes

Carbonara (14.50€)
Spaghetti, guanciale (joue de cochon bio), jaunes d’oeuf et pecorino (fromage de brebis)

Vongole verace (21.00€)
Spaghetti artisanaux de chez Giuseppe Cocco aux vongoles, servis avec un assaisonnement à l’ail, huile d’olive, persil et piment, agrémenté d’un trait de vin blanc.

Pasta alla pugliese (18.00€)
Spaghetti frais au pesto de basilic maison accompagnés d’une Burrata Affumicata (fumée).

Speck e rucola (13.00€)
Pâtes courtes fraiches, speck (jambon fumé), roquette, copeaux de parmesan et crème de vinaigre balsamique.

Ravioli maison (18.00€)
Ravioli Cacio e Pepe cuisinés à la crème de châtaigne et servis avec un croquant de pancetta.

Lasagnes végétariennes (15.00€)
Lasagnes fraîches, tomates fraîches, béchamel et légumes de saison, gratinées au parmesan.

Cannelloni al ragū (15.00€)
Cannelloni maison farcis à la viande de boeuf hachée par nos soins, sauce tomate bio, béchamel, mozzarella et parmesan.

Tagliatelle capesante (16.00€)
Tagliatelles fraîches de Saint-Jacques grillées,crème d’aneth et échalotte.

Gamberoni (21.00€)
Spaghetti à la crème de courgettes parfumée au citron et à la menthe, gambas poêlées.

Risotto (16.00€)
Risotto de saison

Toto (10.50€)
Sauce tomates bio, Mozzarella

Totobis (12.00€)
Sauce tomates bio, Mozzarella, Jambon blanc, Origan Basilic frais après cuisson

Lolo (14.00€)
Sauce tomates bio, Mozzarella di bufala, Basilic frais, Origan, Huile d’olive

Pépin (14.00€)
Sauce tomates bio, Mozzarella, Jambon blanc et Champignons de Paris

Cocco (13.50€)
Sauce tomates bio, Mozzarella, Thon à l'huile d'olive, Oignons, Olives noires dénoyautées

Rico (13.50€)
Sauce tomates bio, Mozzarella, Anchois à l'huile d'olive, Câpres, Olives noires dénoyautées

Moiti (13.50€)
Sauce tomates bio, Anchois à l'huile d'olive, Câpres, Huile d'olive au citron, Ail, Olives noires

Nénette (14.50€)
Sauce tomates bio, Mozzarella, Roquette, Jambon San Daniele, Copeaux de Parmesan après cuisson

Ugo (13.50€)
Sauce tomates bio, Mozzarella, Speck, Gorgonzola

Zozo (14.00€)
Sauce tomates bio, Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio

Paquito (14.50€)
Sauce tomates bio, Mozzarella di bufala, Saucisse fraîche, Ail, Piment déshydraté

Terrona (12.00€)
Sauce tomates bio, Mozzarella, Salami piquant di Napoli, Copeaux de parmesan après cuisson

Balbetta (12.50€)
Sauce tomates bio, Mozzarella, Aubergine grillée, Basilic frais, Copeaux de parmesan après cuisson



Pizza Calzone

Maxou (13.50€)
(Calzone) Tomates, Mozzarella, Jambon blanc, Champignons de Paris

Ari (13.50€)
(Calzone) Mozzarella, Saucisse fraîche, Roquette, Tomates cerises, Olives noires dénoyautées

Tomaïou (14.00€)
(Calzone) Mozzarella, Anchois à l'huile d'olive, Roquette, Tomates cerises, Olives noires dénoyautées

La Doppia 2011 (16.00€)
(Calzone) Mozzarella, Jambon blanc, Lardo di colonnata, Tomates cerises, Champignons de paris, Origan (pour gros mangeur!)

Emi (12.50€)
(Calzone) Mozzarella, courgettes grillées, aubergines grillées, pancetta

Peppino (14.00€)
(Calzone) Mozzarella, jambon blanc, aubergines, gorgonzola, parmesan et piment déshydraté



Pizza Végétarienne

Lolo (14.00€)
Sauce tomates bio, Mozzarella di bufala, Basilic frais, Origan, Huile d’olive

Zozo (14.00€)
Sauce tomates bio, Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio

Balbetta (12.50€)
Sauce tomates bio, Mozzarella, Aubergine grillée, Basilic frais, Copeaux de parmesan après cuisson



Pizza Végane

Mimi’ (12.00€)
Sauce tomates bio, Courgette et Aubergines grillèe, Champignons et Huile d’olive

Leo (9.00€)
Sauce tomates bio, Ail, Origan, Persil

Matteo (12.00€)
(focaccia) Aubergines et Courgette grillèes, Tomates cerise, Roquette, Huile d’olive et Vinaigre balsamique



Mozzarella di Bufala : Fromage à base de lait de bufflonne, produit dans la région de la Campanie

Nos prix sont TTC et service compris

Chouchoute (13.50€)
Mozzarella, Champignons de Paris, Courgettes grillées, Gorgonzola Guffanti, Salami piquant di Napoli, Tomates semi-confites

Danielino (13.00€)
Mozzarella, Gorgonzola Guffanti, Speck, Câpres, Piment séché

Nonoche (14.50€)
Mozzarella, Mozzarella di bufala, Bresaola, Roquette, Tomates cerises, Huile d'olive au citron Ursini, Copeaux de parmesan après cuisson

Lisa (14.00€)
Mozzarella, Thon à l'huile d'olive, Anchois à l'huile d'olive, Oignons de Roscoff, Câpres, Olives noires dénoyautées

Noa (14.00€)
Mozzarella, Saucisse fraîche, Gorgonzola Guffanti, Salami, Piquant Napoli

Rocco di albi (13.50€)
Mozzarella, Robiola aux 3 laits chez Guffanti (vache, chèvre, brebis), Saucisse fraîche, Olives noires dénoyautées, Romarin frais

Robbyberto (14.50€)
Mozzarella, Pesto frais alla genovese, Jambon San Daniele, Tomates cerises, Copeaux de parmesan après cuisson

Piccione (14.50€)
Mozzarella, Courgettes Grillées, speck, Scarmorza affumicata

Djamate (15.00€)
Mozzarella, Mozzarella di bufala, Saucisse fraîche, Roquette, Tomates semi-confites, Copeaux de parmesan après cuisson

Platello (14.00€)
Mozzarella, Robiola aux 3 laits chez Guffanti (vache, chèvre, brebis) taleggio, Jambon San Daniele après cuisson

Campione del mondo (16.00€)
Mozzarella, Mozzarella di buffala, Beurre de truffe, Tomates semi-confites, Roquette, Huile d'olive à la truffe, Copeaux de parmesan après cuisson

Luigino (15.00€)
Mozzarella, Mozzarella di bufala, Tomates cerises, Jambon San Daniele, Pistaches



Pizza Végetarienne

Testa (15.00€)
Mozzarella, Mozzarella di bufala, Tomates cerise, Basilic frais, Huile d’olive extra vierge, Copeaux de parmesan, Crème de balsamique

Campione del mondo (16.00€)
Mozzarella, Mozzarella di buffala, Beurre de truffe, Tomates semi-confites, Roquette, Huile d'olive à la truffe, Copeaux de parmesan après cuisson

Fulminata (13.50€)
Mozzarella, Mozzarella di bufala, Tomates cerise, Basilic frais, Copeaux de parmesan après cuisson

Boucquo (13.50€)
Mozzarella, Courgettes, Aubergines grillées, Champignon de Paris, Tomates cerise



Pizza Végane

Matteo (12.00€)
(focaccia) Aubergines et Courgette grillèes, Tomates cerise, Roquette, Huile d’olive et Vinaigre balsamique





Nos prix sont TTC et service compris

Affogato al caffe (6,00€)
Glace vanille nappée d’expresso servie avec un amaretto (le biscuit!!!)

Tiramisu' (6.50€)

Tiramisu' del Nord (7,50€)
Au spéculoos

Caffe goloso (7,50)
Assortiment de dessert

Mini goloso (4,50€)

Thé goloso (8,00€)
Assortiment de dessert

Pannacotta du jour (7,50€)

Mousse al cioccolato (7,50€)
Mousse au chocolat avec chantilly maison

Tortino al limone (7,50€)

Glaces et sorbets artisanaux
1 boule (3.50€)
2 boules (6.00€)
3 boules (9.00 €)

Assiette de fromage (8,00€)
Assortiment de fromages italiens